Cono Sur -voittajaopskrift
opskrift

Denne lækre ret er designet til at vinde hjerter og smagsløg. Retten kombinerer friske og kvalitetsingredienser, der tager dig med på en smagsrejse til Chiles vinmarker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, hakket
- Saft fra 1 citron
- 1 teskefuld honning
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk rosmarin, hakket
- 200 g cherrytomater, halverede
- 150 g frisk spinat
- 50 g fetaost, smuldret

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i et minut, indtil de er let gyldne.
3. Krydr kyllingebrystfileterne med citronsaft, honning, salt, sort peber og rosmarin. Læg dem på panden og steg i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil kyllingen er gennemstegt.
4. Tilsæt cherrytomaterne og spinaten til panden. Steg i et par minutter, indtil spinaten er visnet, og tomaterne er bløde.
5. Server kyllingen sammen med grøntsagerne og drys fetaosten over.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 360 kcal
- Proteiner: 35 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4 (6135 anmeldelser) ★★★★★ del