Cremet kyllingepasta
opskrift

En lækker og cremet ret med kylling og pasta. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i tern. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt kyllingeternene. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og steg indtil løget er blødt.
5. Hæld fløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør godt, indtil osten smelter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Tilsæt eventuelt pastavand, hvis saucen er for tyk.
8. Krydr med salt og peber. Serveres med frisk basilikum. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.02 (6202 anmeldelser) ★★★★★ del