Cupcake-leivonnaiset
opskrift

En lækker og lækker cupcake-opskrift, der passer perfekt til kaffebordet eller fester. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 12 cupcakes.

Ingredienser:

- 125 g smør
- 200 g sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 250 g hvedemel
- 1 ½ teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd muffinbakken med papirforme.
2. Pisk smørret og sukkeret i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver. Tilsæt vaniljeekstrakt.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til smørblandingen. Rør indtil dejen er jævn.
5. Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i den forvarmede ovn i ca. 18-20 minutter, indtil cupcakes er smukt gyldne og færdige. Test for doneness med en tandstik.
7. Lad dem køle af, inden de dekoreres.

Næringsindhold (pr. cupcake):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0,5 g
Nyd de lækre cupcakes!

Bedømmelse: 4.75 (2286 anmeldelser) ★★★★★ del