Tunfiskesalat med Ris
opskrift

Beskrivelse: En lækker og frisk tunfiskesalat med ris, perfekt som frokost eller let middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 dåse tunfisk
- 2 dl kogt ris
- 1 dl majs (konserves)
- 1 paprika (ternet)
- 1/2 dl olivenolie
- 2 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
Instruktioner:
1. Forbered ingredienserne: Dræn tunfisken og majsen. Tern paprikaen.
2. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
3. Tilsæt olivenolie og citronsaft, og rør godt rundt.
4. Krydr med salt og peber.
5. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 30 minutter før servering.
6. Server kold eller ved stuetemperatur, f.eks. med salat eller brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (4422 anmeldelser) ★★★★★ del