Drip Cake - Norsk Delikatesse
opskrift

Denne lækre drip cake er det perfekte valg til en sommeraften. Dens imponerende udseende og velsmagende lag gør den til et fantastisk valg til fester eller blot til forkælelse.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12

Ingredienser:

- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 ml mælk
- 200 g chokolade (smeltet)
- 300 ml fløde (pisket)
- 100 g friske bær (f.eks. jordbær og hindbær)
- 100 g chokolade sauce (drip sauce)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland mel og bagepulver, og tilsæt det til dejen skiftevis med mælken.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
6. Lad kagen køle af, inden du tager den ud af formen.
7. Skær kagen i tre lag og fyld hvert lag med flødeskum og bær.
8. Læg lagene oven på hinanden.
9. Hæld den smeltede chokolade over kagen, så den løber ned ad kanterne.
10. Pynt til sidst kagen med friske bær og chokolade sauce.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 42 g
Fedt: 20 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.72 (2644 anmeldelser) ★★★★★ del