Dumplings
opskrift

En lækker og fyldig ret, perfekt til en hyggelig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 300 g hakket kylling, svinekød eller tofu
- 1 dl hakket kål
- 1 dl hakkede grøntsager (f.eks. gulerod eller løg)
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamolie
- 1 teskefuld ingefær (revet eller stødt)
- 1 pakke dumplingdej
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland hakket kød, kål, grøntsager, sojasauce, sesamolie, ingefær, salt og peber i en skål.
2. Tag en dejplade og læg cirka 1 spsk fyld i midten.
3. Fugte kanterne af dejpladen med vand og luk den ved at folde den til en halvmåne. Klem kanterne godt sammen.
4. Varm olie op på en pande over medium varme og steg dumplings på begge sider, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt lidt vand til panden og dæk med et låg, lad dem dampe i cirka 5-7 minutter.
6. Server dumplings varme med sojasauce.
Næringsinformation pr. servering:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (5949 anmeldelser) ★★★★★ del