Eksoottisk fødselsdagsret

#### Beskrivelse: En lækker og eksotisk ret, der kombinerer laks, pocherede æg og en cremet kærnemælksskum. Perfekt til festlige anledninger! #### Forberedelsestid: 30 minutter #### Portioner: 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forbered pocherede æg: Kog vand i en gryde og tilsæt lidt eddike. Slå æggene forsigtigt i vandet og lad dem simre i cirka 4-5 minutter. Tag æggene op af vandet og lad dem dryppe af.
  2. Rist brødskiverne let på en pande, indtil de er gyldne.
  3. Forbered kærnemælksskum: Pisk kærnemælken til skum og krydr med salt og peber.
  4. Læg de ristede brødskiver på en tallerken og top med lakseskiverne.
  5. Læg de pocherede æg ovenpå laksen og skef kærnemælksskum rundt om æggene.
  6. Pynt med brøndkarse og kapers.
  7. Drys sesamfrø over retten. Nyd din lækre og eksotiske fødselsdagsret!

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 400 kcal
  2. Protein: 30 g
  3. Kulhydrater: 30 g
  4. Fedt: 20 g

Se også