Elskværdig weekendret
opskrift

Denne lækre og nemme opskrift er perfekt til en weekend, hvor du vil forkæle dig selv og dine venner. Du laver velsmagende mad, der bringer hjemmets hygge frem i selskab med dyr.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 dl fløde
- 1 dl revet ost
- 1 dl champignon, skivet
- 1 paprika, ternet
- Friske urter (f.eks. persille eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og paprika. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter pr. side, indtil de er gennemstegte og smukt gyldne.
3. Tilsæt champignon og paprika til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
4. Hæld fløden på panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner.
5. Dryss den revne ost over saucen og lad den smelte.
6. Server portionerne med friske urter.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 5 g
Fedt: 22 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (5456 anmeldelser) ★★★★★ del