Ramen-nuudelikeitto

Fremgangsmåde

1. Kog kyllingebouillonen i en gryde og tilsæt sojasauce samt misopasta. Rør godt rundt.
2. Tilsæt strimlet gulerod og svampe til bouillonen. Lad det simre i ca. 5 minutter.
3. Tilsæt ramen-nudlerne og de frosne grøntsager til suppen. Kog efter pakkens anvisning, normalt omkring 3-4 minutter.
4. Kog æggene separat i kogende vand i ca. 6-7 minutter. Kog dem til den ønskede konsistens.
5. Når nudlerne er færdige, hæld suppen op i skåle og tilsæt hakket forårsløg på toppen.
6. Skræl og halver de kogte æg og læg dem på suppen.
7. Pynt med frisk koriander eller basilikum. Server straks.