Reko-renkernes lækre opskrift

Fremgangsmåde

1. Opløs gæren i lunt vand. Tilsæt honning og rør godt.
2. Kombiner rugmel, hvedemel og salt i en stor skål.
3. Hæld gærblandingen i melblandingen og rør dejen sammen.
4. Tilsæt olivenolie og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. en time.
6. Når dejen er hævet, del den i 12 dele og form dem til ringe.
7. Læg ringene på en bageplade beklædt med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Drys frø over ringene.
9. Bag ved 225 grader i ca. 15-20 minutter, indtil ringene er smukt gyldne.
10. Lad dem køle af før servering.