Sprøde Pommes Frites
opskrift

Disse sprøde pommes frites er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid eller som snack. Let at lave og smager altid godt!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 3 spsk olie (f.eks. oliven- eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprikapulver (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange strimler.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at frigive stivelsen. Dette gør pommes frites sprødere.
3. Dræn og tør kartoffelstrimlerne grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olie, salt, peber, paprikapulver og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade, der er beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 220 grader (over- og undervarme) i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedt.
7. Server straks, f.eks. med en dip eller mayonnaise.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 28 g
Fiber: 3 g
Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.04 (2756 anmeldelser) ★★★★★ del