Erikoiset Linssiburgerit
opskrift

Maukkaita og sunde burgere, perfekt til en sundere middag.
Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4 burgere.
Ingredienser:
- 1 kop kogte grønne linser
- 1/2 kop havregryn
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld røget paprika
- 1/4 teskefuld cayennepeber (valgfrit)
- 2 spsk olivenolie
- 1/4 kop frisk persille, hakket
- 4 hamburgerboller
- Salat, tomat og andre ønskede toppings
Instruktioner:
1. Bland de kogte linser, havregryn, løg, hvidløg, salt, sort peber, røget paprika og cayennepeber i en skål.
2. Mos blandingen med en gaffel eller en stavblender, indtil den er jævnt, men stadig har lidt struktur.
3. Tilsæt olivenolie og hakket persille til blandingen. Rør godt.
4. Form blandingen til fire burgerpattyer.
5. Opvarm en pande over medium varme og steg pattyerne i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6. Saml burgerne i bollerne og tilsæt ønskede toppings.
Næringsindhold (1 burger uden toppings):
- Kalorier: 200
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.09 (6032 anmeldelser) ★★★★★ del