Helppo blåbæris

Fremgangsmåde

1. Adskil æggeblommerne fra æggehviderne.
2. Pisk æggeblommerne og sukkeret til en luftig masse med en elpisker eller en køkkenmaskine.
3. Pisk fløden i en anden skål til den er let og luftig, men ikke for stiv.
4. Bland de to skum sammen og tilsæt blåbærene.
5. Pres limesaften i blandingen og rør godt.
6. Hæld den færdige blanding i en kageform. Dæk formen med plastfolie og pres det tæt.
7. Sæt formen i fryseren og lad den fryse i cirka 10 timer.
8. Tag isen ud af fryseren og hæld varmt vand over formen, så den lettere slipper.
9. Vend isen ud på et serveringsfad og nyd!