Eskariherkut
opskrift

En perfekt lækkerbisken til at fejre overgangen til børnehave. Let at lave og utrolig velsmagende.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 12 stk

Ingredienser:

- 200 g knuste småkager
- 100 g smeltet smør
- 300 g flødeost
- 100 g sukker
- 2 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g bær (f.eks. blåbær eller jordbær)
- Chokoladechips til pynt

Instruktioner:

1. Bland de knuste småkager med det smeltede smør i en skål.
2. Tryk småkagemassen sammen til en fast bund i en bageform beklædt med bagepapir.
3. Pisk fløden, tilsæt flødeost, sukker og vaniljesukker. Rør det hele sammen til en jævn masse.
4. Hæld fyldet over småkagebunden og jævn overfladen.
5. Fordel bærene ovenpå fyldet.
6. Lad det stivne i køleskabet i mindst 2 timer før servering.
7. Pynt med chokoladechips inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.16 (5528 anmeldelser) ★★★★★ del