Hevospyørykker i tomatsauce
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer hestekød med en krydret tomatsauce. Server med pasta eller kartoffelmos for at opnå et perfekt måltid.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hestekød (hakket)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld chilipulver
- 400 g hakkede tomater
- 1 dl hvidvin
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme, og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hestekødet til panden, og steg det, indtil det er pænt brunet.
3. Krydr blandingen med kanel, chilipulver, salt og peber.
4. Hæld de hakkede tomater og hvidvinen i panden. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15-20 minutter.
6. Server pyørykkerne med pasta eller kartoffelmos og pynt med friske urter.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd dine lækre hevospyørykker!

Bedømmelse: 4.56 (491 anmeldelser) ★★★★★ del