EU-boller med oksekød

Fremgangsmåde

1. Smuldre fetaen i en stor skål og tilsæt alle de øvrige ingredienser. Bland farsen med hænderne.
2. Form store kødboller med fugtige hænder og læg dem på en bageplade.
3. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter, indtil kødbollerne er gennemstegte.
4. Varm smør på en pande og steg kødbollerne, indtil de får en flot farve.
5. Forbered tomatsaucen: Sautér løgene på panden ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Tilsæt sukker og halvdelen af tomatsaucen til løgene og lad det simre i 10 minutter.
7. Tilsæt resten af tomatsaucen, vandet og rør rundt. Lad det simre i yderligere cirka 15 minutter.
8. Rør rødvinen i saucen og krydr med salt, peber og øvrige krydderier.
9. Tilsæt olivenolien til saucen og rør hurtigt.
10. Bland saucen med nykogt spaghetti.
11. Server kødbollerne ovenpå spaghetti og pynt med basilikumblade.