Roomalaistyylinen suorakaidepizza

Fremgangsmåde

1. Opløs sukker og tørgær i det varme vand. Lad det stå i ca. 10 minutter, indtil det skummer.
2. Tilsæt pizzamelet og saltet i en skål. Hæld gærblandingen og olivenolien i melet.
3. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i ca. 1 time et varmt sted.
4. Når dejen er hævet, rul den ud i en rektangulær plade på ca. 1 cm tykkelse.
5. Læg dejen i en bageform beklædt med bagepapir. Lad den hæve i yderligere ca. 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 220 grader.
7. Fordel tomatsauce jævnt over dejen. Læg mozzarella skiverne og dit valgte fyld ovenpå.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil den er gyldenbrun og sprød.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og lad den køle af i et øjeblik. Drys med frisk basilikum og skær den i rektangulære stykker.
10. Server varm og nyd!

Næringsoplysninger pr. portion

11. Kalorier: 300 kcal Fedt: 10 g Kulhydrater: 40 g Protein: 12 g