Citronsorbet
opskrift

En forfriskende og lækker citronsorbet, der er perfekt som dessert på varme sommerdage.
Valgetid: 3 timer (inklusive frysetid)
Annosmængde: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 5 stk. citroner
- 1 dl sukker
- 0,5 dl vodka
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Læg vodkaen i fryseren for at køle den ned.
2. Vask en citron grundigt og skræl den i tynde strimler med en skrællekniv.
3. Pres saften fra citronerne, indtil du har 2 dl citronsaft.
4. Varm vandet i en gryde og opløs sukkeret i det.
5. Tilsæt citronsaften og citronskrællen til sukkervandet. Rør godt rundt.
6. Lad blandingen køle af ved stuetemperatur.
7. Overfør den afkølede blanding til en ismaskine og tilsæt den kolde vodka.
8. Lav sorbetten i ismaskinen efter producentens anvisninger, indtil den er blød og luftig.
9. Sæt den færdige sorbet i fryseren og lad den fryse i mindst 1-2 timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 30 g
- Alkohol: 1 g

Bedømmelse: 3.8 (2175 anmeldelser) ★★★★★ del