Fårikål (Norsk Lammegryde)
En klassisk norsk ret, der kombinerer lam og kål i en lækker og fyldig gryde. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg halvdelen af hvidkålen i bunden af en stor gryde.
- Læg lammeklumpen ovenpå kålen.
- Dæk lammet med den resterende hvidkål.
- Tilsæt vand, sort peber, salt og laurbærblade.
- Bring gryden i kog, og skru derefter ned for varmen.
- Lad det simre i cirka 2 timer, indtil kødet er mørt.
- Server varm med kogte kartofler.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 600 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 35 g |
| Kostfibre | 5 g |