Fanni og Kanel Muffins - Lækre muffins til kaffen

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, natron og kanel i en stor skål.
3. Tilsæt mælken, olien og ægget. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt de tørrede frugter og nødder. Rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinsforme (ca. 2/3 fyldt).
6. Bag i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
7. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.