Kylling i Karry
En lækker og krydret ret, der er hurtig at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme.
- Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og sautér indtil løgene er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene og brun dem på alle sider.
- Drys karrypulveret over kyllingen og rør godt rundt.
- Hæld kokosmælk i panden, og bring det i kog.
- Tilsæt peberfrugten og de frosne ærter. Lad retten simre i 10 minutter, indtil kyllingen er gennemkogt.
- Smag til med salt og peber.
- Server med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes. Næringsinformation (pr. portion): Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fibre: 5 g