Festivaaliruokailu Mäntässä

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, peber og paprika. Steg kyllingefileterne i panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden.
3. Skær peberfrugterne, zucchinien og rødløget i strimler. Tilsæt grøntsagerne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
4. Skær de stegte kyllingefileter i skiver og tilsæt dem til panden med grøntsagerne. Bland godt.
5. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i et par minutter mere.
6. Smuldre fetaosten over blandingen og pynt med frisk basilikum.
7. Server varmt.