Feta-Pinaattipiirakka
opskrift

En lækker feta-pinaattipiirakk, perfekt til morgenmad eller som en snack.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 6–8 portioner
Ingredienser:
- 1 pakke færdiglavet tærtedej
- 200 g fetaost
- 200 g friske spinatblade
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 løg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 dl revet ost (f.eks. parmesan)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtedejen og læg den i en tærteform.
3. Vask spinaten og sauter den med løg i olivenolie på en pande, indtil spinaten er visnet.
4. Bland de sauterede spinatblade, smuldret feta, fløde, æg, salt og peber i en skål.
5. Hæld fyldet over tærtebunden og jævn overfladen.
6. Drys den revne ost over fyldet.
7. Bag tærten i ovnen i ca. 25–30 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
8. Lad den køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (5728 anmeldelser) ★★★★★ del