Feta-Pinaattipiirakka
opskrift

Denne lækre feta-pinaattipiirakka er den perfekte festret, der smager godt både varm og kold. Du kan forberede den på forhånd og fryse den, så den er nem at servere på festdagen.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12 stykker

Ingredienser:

- 1 pkt (400 g) færdig lavede tærtebund
- 200 g fetaost
- 300 g frisk spinat
- 1 dl fløde
- 3 æg
- 1 løg
- 2 spsk olie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Opvarm olien i en pande og sauter det hakkede løg, indtil det er blødt.
2. Tilsæt spinaten til panden og steg, indtil den er visnet. Tag panden af varmen og lad det køle af.
3. Bland fløde, æg, salt og peber i en skål. Tilsæt den afkølede spinat og smuldret feta.
4. Udrul tærtebunden på en bageplade og hæld fyldet over.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
6. Lad den køle lidt af, før den skæres og serveres.
Næringsindhold (pr. 1 stykke):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (5271 anmeldelser) ★★★★★ del