Fetalevite med ristede cherrytomater på landbrød
opskrift

En lækker forret, hvor sprødt landbrød, velsmagende fetaspread og ristede cherrytomater går op i en højere enhed. Perfekt til at servere ved middagsselskaber!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- Landbrød
- 200 g naturel flødeost
- Ca. 100 g smuldret feta
- Sort peber
- En lille håndfuld frisk basilikum
- 1 pakke cherrytomater
- Olivenolie
- Salt
Instruktioner:
1. Vask og halver cherrytomaterne. Læg dem på bagepapir på en bageplade.
2. Dryp olivenolie over tomaterne og krydr med salt og sort peber.
3. Skær landbrødet i skiver og rist skiverne i ovnen sammen med tomaterne ved 150 grader i ca. 15-20 minutter.
4. Smuldre fetaen ved at presse den med en gaffel. Bland den smuldrede feta med flødeosten.
5. Hak basilikum og tilsæt det til feta-blandingen. Krydr blandingen med sort peber.
6. Saml snacksene på et serveringsfad: smør fetaspreaden på det ristede brød og læg de ristede cherrytomater ovenpå.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.66 (1727 anmeldelser) ★★★★★ del