Focaccia Pannulla
opskrift

Denne nemme og hurtige focaccia-opskrift tilberedes på en pande og er den perfekte tilbehør til enhver ret.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 1 lille focaccia
Ingredienser:
- 150 g hvedemel
- 100 g vand
- 10-15 g olivenolie
- 3 g gær
- 2 g salt
- Olivenolie til toppen
- Valgfri krydderier (f.eks. urter, salt)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, gæren, saltet og vandet i en skål.
2. Tilsæt olivenolien og ælt dejen med en maskine i ca. 10 minutter, indtil den er glat.
3. Form dejen til en kugle og læg den på en olieret pande. Rul kuglen rundt på panden, så den dækkes af olie.
4. Lad dejen hæve på panden i ca. 20-30 minutter.
5. Når dejen er hævet, tryk fingrene ned i den for at lave huller, og dryp mere olie samt de ønskede krydderier over.
6. Steg focacciaen på panden ved medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil den er smukt gyldenbrun.
7. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.13 (5364 anmeldelser) ★★★★★ del