Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til enhver hovedret. Denne opskrift er hurtig og nem at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt)
Instruktion:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tynde strimler eller skiver.
2. Læg kartoffelstrimlerne i koldt vand i cirka 15 minutter for at fjerne overskydende stivelse.
3. Dræn kartoflerne og tør dem godt med køkkenrulle.
4. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
5. Bland kartoflerne i en stor skål med olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver, så alle kartoflerne er godt krydret.
6. Spred kartoflerne jævnt på en bageplade, så de ikke overlapper hinanden.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagningen.
8. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik. Pynt med frisk persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (2986 anmeldelser) ★★★★★ del