Frosne Pommes Frites
opskrift

En lækker og enkel opskrift på pommes frites, der kan fryses og bages senere. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ønsket størrelse stænger.
2. Kog kartoffelstænger i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke møre.
3. Dræn kartoflerne, og lad dem køle af i et stykke tid.
4. Læg kartoflerne i en skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir, og bag dem ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
6. Lad pommes frites køle af, og læg dem i fryseren. Du kan fryse dem som individuelle stykker eller lægge dem i en frysepose.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.68 (403 anmeldelser) ★★★★★ del