Frozen-suklaakakku
opskrift

En lækker Frozen-tema kage, der kombinerer fylden af chokolade mousse med smukke dekorationer. Denne kage er den perfekte valg til børns fødselsdage!
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-14 portioner

Ingredienser:

- Bund:
- 5 æg
- 1,5 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld: Laktosefri chokolade mousse:
- 6 dl fløde
- 300 g naturel ost
- 250 g laktosefri mælkechokolade
- Dekoration:
- Fondant
- Smørcreme
- Kagebillede (f.eks. Frozen-tema)
- Fødevarelim
- Dekorationer (f.eks. roser, glimmer)

Fremgangsmåde:

1. Bundens forberedelse:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
- Bland hvedemel, kartoffelmel og bagepulver sammen.
- Tilsæt melblandingen til ægge-sukker blandingen forsigtigt.
- Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
- Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil bunden er gennembagt. Lad den køle af.
2. Chokolade mousse forberedelse:
- Smelt mælkechokoladen forsigtigt i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
- Pisk fløden og tilsæt naturel ost og den smeltede chokolade. Bland godt.
3. Sammensætning af kagen:
- Skær den afkølede bund i tre lag.
- Fordel chokolade moussen mellem hvert lag.
- Dæk kagen med smørcreme og glat overfladen.
4. Dekoration:
- Dæk kagen med fondant og dekorer som ønsket.
- Fastgør kagebilledet med fødevarelim og tilsæt dekorationerne.
5. Servering:
- Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering. Skær den i portioner og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 1 g
Nyd denne lækre og imponerende Frozen-suklaakakku til fødselsdagsfejringer!

Bedømmelse: 3.55 (5382 anmeldelser) ★★★★★ del