Frugtsalat til Nye Begyndelser
opskrift

En farverig og forfriskende frugtsalat, der symboliserer nye begyndelser og friske tanker.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 æbler
- 1 banan
- 1 pære
- 200 g druer
- 1 appelsin
- 1 dl yoghurt (f.eks. vanilje)
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld citronsaft
- Friske mynteblade til pynt

Instruktioner:

1. Vask alle frugterne grundigt.
2. Skræl æblet, bananen og pæren. Skær dem i små tern.
3. Halver druerne og fjern kernerne hvis nødvendigt.
4. Skræl appelsinen og skær den i både.
5. Bland alle frugterne i en stor skål.
6. Forbered dressingen ved at blande yoghurt, honning og citronsaft i en lille skål.
7. Hæld dressingen over frugterne og rør forsigtigt rundt.
8. Pynt med friske mynteblade og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 1 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.77 (3993 anmeldelser) ★★★★★ del