Gösta-inspireret frokost
opskrift

En lækker og sund frokost med frisk fisk og sæsonens grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g frisk fisk (f.eks. laks eller aborre)
- 150 g sæsonens grøntsager (f.eks. broccoli og gulerod)
- 100 g kartofler
- 50 ml olivenolie
- Saft fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. dild eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Skær grøntsagerne i passende størrelser og damp dem let.
3. Varm olivenolien op på en pande og steg fisken på begge sider, indtil den er gennemstegt.
4. Krydr fisken med citronsaft, salt og peber.
5. Server fisken med de kogte kartofler og dampede grøntsager.
6. Pynt retten med friske urter og nyd frokosten inspireret af Gösta.
Næringsoplysninger (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.35 (3558 anmeldelser) ★★★★★ del