Porilainen
En lækker snack fra pølsevognen, bestående af smagfuldt toastbrød, pølse og friske grøntsager. Denne opskrift bringer dig direkte ind i pølsevognens atmosfære. Forberedelsestid: 30 minutter + hævetid
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered toastbrødet: Opløs gæren i lunkent vand, tilsæt sirup, salt, havregryn, rugmel og klid. Lad det stå i en halv time under et viskestykke.
- Tilsæt hvedemelet gradvist og ælt dejen. Lad den hæve i en halv time.
- Smør en bageform og læg dejen deri for at hæve. Bag ved 250 grader i en halv time.
- Skær toastbrødet i skiver og rist dem let.
- Saml porilainen: læg pølsen på toastbrødet, derefter tomatskiver, løgskiver, ketchup, sennep og agurkesalat.
- Nyd straks mens den er varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 20 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 5 g |