Gaala-salat med spinat og avocado
opskrift

En lækker og sund salat perfekt til festlige anledninger.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 200 g frisk spinat
- 150 g cherrytomater
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller pinjekerner)
- 2 spsk balsamico
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og læg den i en stor salatskål.
2. Halver cherrytomaterne og tilsæt dem til spinaten.
3. Skræl og skær avocadoen i skiver, og kom den i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsæt nødderne til salaten.
6. Bland balsamico og olivenolie, og krydr med salt og peber.
7. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
8. Server straks og nyd feststemningen!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.05 (4320 anmeldelser) ★★★★★ del