Galette Saucisse
En lækker fransk ret med en sprød galette og fyld af pølse. Perfekt til en hurtig frokost eller som street food. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland boghvedemelet og saltet i en skål.
- I en anden skål, pisk æg og vand sammen.
- Hæld væsken i de tørre ingredienser og pisk, indtil du har en glat dej. Lad dejen hvile i cirka en time.
- Varm en pande eller en crepeslav og pensl den med klaret smør.
- Hæld et tyndt lag dej på panden og steg, indtil kanterne løfter sig og galetten får en smuk gylden farve på begge sider.
- Fold galetten i halvmåneform og læg en varm pølse i midten.
- Tilsæt de ønskede toppings, fold galetten over pølsen og rul den sammen.
- Pak galette-hodet ind i bagepapir og nyd.
Næringsoplysninger pr. portion
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g