Glögikastike

Fremgangsmåde

1. Hæld gløggen i en gryde og tilsæt sukkeret. Varm blandingen op over lav varme, indtil sukkeret er opløst.
2. Bland majsstivelsen med vandet i en separat skål, indtil det er helt opløst.
3. Tilsæt majsstivelsesblandingen til gløggblandingen og rør godt rundt.
4. Tilsæt kanel, nelliker, ingefær og citronsaft. Rør ingredienserne sammen.
5. Opvarm saucen under konstant omrøring, indtil den når den ønskede tykkelse (ca. 5-10 minutter).
6. Fjern gryden fra varmen og lad saucen køle lidt af, inden den serveres.