Lækker Kyllingepande

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter i ca. 3 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingebrysterne og steg dem, indtil de er gyldne, ca. 5 minutter.
4. Tilsæt peberfrugt og kartofler, og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld de hakkede tomater, oregano, salt, sort peber og kyllingebouillon i. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre ved lav varme under låg i ca. 15 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Pynt med frisk persille før servering.