Glutenfri Æblekage
opskrift

En lækker og nem glutenfri æblekage, der hurtigt laves ved håndkraft. Perfekt som en sød fornøjelse til kaffen!
Forberedelsestid: 50 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 3 dl Semper fint melblanding
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 150 g smeltet smør
- 3 æg
- 2 æbler skåret i både
- Et drys sukker (og kanel) til toppen

Fremgangsmåde:

1. Bland de tørre ingredienser (mel, bagepulver, sukker og vaniljesukker) sammen.
2. Tilsæt det stuetempererede smeltede smør og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør grundigt efter hvert æg.
4. Hæld dejen i en smurt tærteform.
5. Læg æblebådene ovenpå dejen.
6. Drys lidt sukker og kanel over toppen.
7. Bag ved 200 grader i 30-40 minutter, indtil kagen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g

Bedømmelse: 3.57 (3019 anmeldelser) ★★★★★ del