Gluteenfri Porre- og Røgpølse Tærte
opskrift

Denne lækre tærte med røgpølse og porre er den perfekte valgmulighed for dem, der følger en glutenfri kost. Den kombinerer smagen af koldrøget pølse, porre og ost på en lækker måde.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 150 g koldrøget pølse, skåret i tern
- 0,5 teskefuld sort peber eller pebermix
- 1 spiseskefuld glutenfrie mel (f.eks. boghvedemel)
- 150 g laktosefri margarine
- 2 æg
- 1 porre, svitset
- 0,5 dl vand
- 2 dl laktosefri fløde
- 3 dl revet ost (f.eks. emmental)

Fremgangsmåde:

1. Smuldr den kolde margarine og de glutenfrie mel sammen i en stor skål, indtil blandingen er smuldret.
2. Tilsæt den revne ost og bland godt.
3. Tilsæt æggene, den svitsede porre, den koldrøget pølse, sort peber og vand. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld blandingen i en smurt tærteform.
5. Hæld den laktosefri fløde over fyldet.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun og fyldet er stivnet.
7. Lad den køle lidt af, før den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g
Nyd den lækre porre- og røgpølse tærte!

Bedømmelse: 4.75 (4452 anmeldelser) ★★★★★ del