Glutenfri småkager
opskrift

Disse glutenfri småkager er en lækker mulighed, der passer til alle. De tilberedes hurtigt og smager lige så godt som de traditionelle versioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 20 småkager
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1,5 dl sukker
- 1 æg
- 3,5 dl fine glutenfri mel (f.eks. Semper)
- 3 spsk kakao
- 1 teskefuld bagepulver
Instruktioner:
1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Tilsæt ægget og pisk i et kort øjeblik mere.
3. Bland de tørre ingredienser (mel, kakao og bagepulver) sammen og sigt dem ind i smørblandingen.
4. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
5. Sprøjt dejen ud (med en 8 mm tyl) på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 180 grader i cirka 6 minutter.
7. Pynt de afkølede småkager med chokolade.
Næringsindhold (per småkage, estimat):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 14 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.21 (2416 anmeldelser) ★★★★★ del