Glutenfrie chokoladecookies
opskrift

Disse lækre glutenfrie chokoladecookies er den perfekte søde snack. De er hurtige at lave og vil helt sikkert glæde enhver chokoladeelsker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 cookies
Ingredienser:
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 150 g glutenfri melblanding
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret i en skål.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakten, og rør godt.
4. Bland glutenfrit mel, bagepulver og salt i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør, indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechipsene til dejen og rør rundt.
7. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag cookies i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil de er let gyldne.
9. Lad dem køle af i et par minutter, før de serveres.
Næringsindhold (pr. cookie):
Kalorier: 150
Protein: 2 g
Kulhydrater: 18 g
Fedt: 8 g
Sukker: 9 g

Bedømmelse: 4.07 (5860 anmeldelser) ★★★★★ del