Granaatæblesalat
opskrift

En frisk og farverig salat, der kombinerer salat og sødmen fra granatæble. Perfekt som tilbehør eller let måltid.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 bundt salat (f.eks. blad- eller lollo rosso-salat)
- 3 granatæbler
- Olivenolie efter smag
- Hvidvinseddike efter smag

Instruktioner:

1. Riv salaten i stykker og læg den i en skål.
2. Del granatæblerne og tag den røde frugtkød ud og kom det i skålen med salaten.
3. Bland olivenolie og hvidvinseddike i skålen.
4. Hæld blandingen over salaten og rør godt rundt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.49 (2265 anmeldelser) ★★★★★ del