Samppanjamaisteluillallinen
Denne lækre opskrift er perfekt til en aften, hvor du kan nyde forskellige champagner og kombinere dem med velsmagende retter. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften rækker til 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
- Vask og blancher de grønne bønner i kogende vand i ca. 3 minutter, indtil de er klart grønne. Dræn og læg dem til side.
- Krydr laksen med salt og peber. Varm olivenolien på en pande og steg laksen på begge sider i ca. 3-4 minutter, indtil den er gennemstegt.
- Pres citronsaft over laksen og pynt med frisk dild.
- Forbered saucen ved at blande creme fraiche, kapers og dijon-sennep sammen.
- Server laksen med kartofler og grønne bønner, og hæld saucen over.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 5 g |