Granit-tyylinen sisustuskakku
opskrift

Denne lækre kage er perfekt til festbordet og bringer minder om smuk svensk indretning. Forberedelsestid er cirka 1 time, og den rækker til 8-10 personer.
Ingredienser:
- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 200 g sukker
- 2 dl fløde
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 blade gelatine
- 1 dl vand
- 150 g bær (f.eks. blåbær eller hindbær)
Instruktioner:
1. Smuldr digestive kiksene fint, og smelt smørret. Bland kiksemulden og det smeltede smør sammen.
2. Tryk kikseblandingen sammen til en fast bund i en springform. Læg den i køleskabet i cirka 15 minutter for at sætte sig.
3. Læg gelatinebladene i koldt vand i cirka 5 minutter for at blødgøre dem.
4. Pisk flødeosten, sukkeret, vaniljesukkeret og fløden sammen, indtil det er godt blandet.
5. Varm 1 dl vand i en gryde, og tilsæt de blødgjorte gelatineblade. Rør rundt, indtil gelatinen er helt opløst.
6. Tilsæt gelatinen til flødeosteblandingen, og rør godt, indtil det er ensartet.
7. Hæld blandingen over kiksebunden, og glat overfladen. Lad kagen køle i køleskabet i minimum 4 timer.
8. Pynt med bær før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 24 g

Bedømmelse: 3.3 (1880 anmeldelser) ★★★★★ del