Grillet Blomkål med Lime-Koriander Smør
opskrift

En lækker og enkel grillret, hvor blomkålen får smag fra lime-koriander smør. Perfekt til forårs- og sommerdage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 2-3 blomkål
- Olie til pensling
- 4 spsk smør
- Saften fra 1 lime
- 1 dl friskhakket koriander
- Salt
- Sort peber

Fremgangsmåde:

1. Skær blomkålen i tykke skiver, så mange som du kan. Målet er at få mindst 2 skiver per person.
2. Pensl blomkålsskiverne med olie.
3. Grill skiverne på en varm grill i ca. 2 minutter per side, indtil de får en flot farve, men ikke bliver for bløde.
4. Krydr med salt og sort peber under grillningen.
5. Bland det bløde smør med limejuice og hakket koriander. Du kan eventuelt tilsætte hakket chili eller hvidløg.
6. Læg de grillede blomkålsskiver på en tallerken og tilsæt klatter af lime-koriander smør ovenpå.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 8 g
Fedt: 13 g
Fibre: 4 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.4 (2300 anmeldelser) ★★★★★ del