Mausteinen Nieriæ

Fremgangsmåde

1. Bland olivenolie, Cajun-krydderiblanding, salt, sort peber, hvidløgspulver og paprikapulver i en skål.
2. Tilsæt nieriæfileterne til krydderiblandingen og vend dem, indtil de er godt dækket. Lad dem marinere i cirka 30 minutter i køleskabet.
3. Forvarm grillen til medium varme. Grill nieriæfileterne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt og har fået en smuk grilloverflade.
4. Pres limesaften over de grillede fileter inden servering.
5. Pynt med frisk persille og server med grillede grøntsager eller salat. Nyd denne lækre og krydrede nieriæ!