Nakkikeitto
Nakkikeitto er en let og velsmagende ret, der passer godt til hverdag. Denne opskrift er hurtig at tilberede og giver varme på kolde dage. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i terninger. Hak løget fint.
- Varm olien i en gryde og svits løget, indtil det er blødt.
- Tilsæt kartoflerne og gulerødderne til gryden. Steg i et kort øjeblik.
- Hæld vandet i gryden og tilsæt bouillonterningerne. Bring det i kog.
- Skru ned for varmen og lad det simre i cirka 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
- Tilsæt nakkepølserne til suppen og krydr med salt, peber og persille. Lad det simre i yderligere 5 minutter.
- Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 4 g |