Grillatut broilervartaat
opskrift

Lækre grillatud broilervartaat med friske urter, lime og parmaskinke. Perfekte til sommerens grillfester!
Val preparationstid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- Marinade:
- 15 store basilikumblade
- 10 mynteblade
- 1 fed hvidløg
- 1 teskefuld honning
- 1 teskefuld salt
- Saften af ½ lime
- 0,25 dl olivenolie
- Friskkværnet sort peber
- 5-6 skiver parmaskinke

Fremgangsmåde:

1. Forbered marinaden: Hak basilikum- og mynteblade fint. Knus hvidløget og bland alle ingredienserne til marinaden i en skål: basilikum, mynte, hvidløg, honning, salt, limejuice, olivenolie og sort peber. Rør godt sammen.
2. Hæld marinaden over kyllingefileterne og lad dem marinere ved stuetemperatur i 15-20 minutter.
3. Forvarm grillen.
4. Forbered parmaskinken: Del skiverne, så der er en halv skive parmaskinke til hver kyllingefilet.
5. Træd skiftevis parmaskinke og kyllingefileter på grillspyd, så parmaskinken er øverst.
6. Grill spydende i ca. 15 minutter, vend dem flere gange, indtil kyllingen er gennemstegt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.88 (1504 anmeldelser) ★★★★★ del