Grillatut kyllingefileter i citronsauce
opskrift

En lækker og nem opskrift til sommerens grillfester. Kyllingefileterne marineres i citron og urter, hvilket giver dem en fantastisk smag. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 kyllingefileter
- 2 dl citronsaft
- 4 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk timian, hakket
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
Fremgangsmåde:
1. Forbered marinaden ved at blande citronsaft, olivenolie, knust hvidløg, honning, salt, sort peber, timian og rosmarin i en skål.
2. Læg kyllingefileterne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i mindst 15 minutter, helst 1-2 timer.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Tag kyllingefileterne ud af marinaden og grill dem i cirka 6-8 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk gyldenbrun farve.
5. Lad kyllingefileterne hvile i et par minutter før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.57 (2130 anmeldelser) ★★★★★ del