Grillede Kyllingelår og Hel Kylling (Forberedelsestid: 1 time, Servering: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Kyllingelår:
2. Læg de umarinerede kyllingelår i et bagefad og krydr med salt og peber.
3. Bland alle de andre ingredienser (hvidløg, honning, sriracha, ahornsirup og olie) sammen i et tætsluttende glas.
4. Pensl marinaden over kyllingelårene og bag dem i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.
5. Flyt kyllingelårene til grillen på et grillplade over medium varme. Pensl med den resterende marinade flere gange under grillningen.
6. Hel kylling:
7. Krydr kyllingen på begge sider med salt og peber og læg den i et bagefad med skindsiden opad.
8. Bland det smeltede smør, røget paprika og liquid smoke (hvis du bruger det) og pensl kyllingens skindsiden.
9. Bag kyllingen i ovnen ved 175 grader i 45 minutter.
10. Grill til sidst kyllingen på begge sider, indtil den er sprød, og pensl med den resterende smørblanding. Nyd de grillede kyllingelår og den hele kylling med for eksempel en asiatisk krydret kålssalat og varmet naan-brød.