Lækre Bananpandekager (Forberedelsestid: 15 minutter, Servering: 2 personer)

Fremgangsmåde

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene, bagepulver, vaniljeekstrakt og salt. Rør godt sammen, indtil det er ensartet.
3. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld en skefuld af pandekagedejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
5. Vend pandekagen og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag med resten af dejen. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld som frisk frugt, honning eller sirup.